Pescado Asado con Espárragos
📝 Ingredientes (1 porción):
1 filete de pescado blanco (merluza, lenguado o brótola)
1 taza de espárragos frescos o congelados
1 cdita de aceite de oliva
Jugo de ½ limón
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta a gusto
Hierbas frescas (opcional: perejil o tomillo)
⏱ Tiempo total:
Preparación: 5 minutos
Cocción: 15-20 minutos
👨🍳 Preparación:
Precalentar el horno a 180 °C.
Lavar el pescado y secarlo con papel de cocina.
Colocar el filete en una fuente para horno. Rociar con jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y el ajo picado.
Añadir los espárragos al lado del pescado. Si son frescos, podés cortarle la base más dura.
Hornear por 15-20 minutos hasta que el pescado esté bien cocido y los espárragos tiernos.
Servir caliente con un toque de perejil picado.