Avena con manzana y huevo

⏱ Tiempo total: 15 minutos/Preparación: 5 minutos/Cocción: 10 minutos

Ingredientes:

• 4 cucharadas de avena arrollada (no instantánea)

• 1 taza de agua o leche descremada

• ½ manzana (verde o roja), en cubitos

• 1 huevo

• Canela en polvo (a gusto)

• Endulzante apto (opcional)

• 1 taza de té de hierbas sin azúcar

Preparación:

1. En una olla, cocinar la avena con agua o leche a fuego bajo hasta que esté cremosa (5-7 minutos), removiendo.

2. Agregar los cubitos de manzana y una pizca de canela. Cocinar 1 minuto más.

3. Hervir el huevo aparte durante 8 minutos, pelar.

4. Servir la avena en un tazón, con más canela o endulzante si se desea. Acompañar con el huevo y el té.

✅ Ideal para personas con diabetes: sin azúcar agregada, rica en fibra y proteínas, fácil y económica.